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Màscru

Formaggio pecorino stagionato prodotto con latte di pecora sottoposto a preventivo trattamento termico. Caratteristiche: formaggio pecorino...

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Ricotta Gentile di Pecora...

Ricotta ottenuta per affioramento del siero di latte di pecora Caratteristiche: ricotta di colore bianco leggermente paglierino. Forma kg. 1...

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Tàmara

Formaggio pecorino/caprino stagionato prodotto con latte di pecora e di capra sottoposto a preventivo trattamento termico. Caratteristiche:...

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Becco

Formaggio caprino stagionato prodotto con latte di capra sottoposto a preventivo trattamento termico. Caratteristiche: formaggio caprino semicotto...

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Becco caciotta

Formaggio caprino fresco prodotto con latte di capra sottoposto a preventivo trattamento termico. Caratteristiche: formaggio caprino molle a...

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Casizolu fresco (forma 1 kg)

Formaggio a pasta filata Prodotto da latte vaccino crudo Caratteristiche: forma sferico-subovale; le forme sono ben turgide e prive di insenature...

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Rocchitta ( Kg. 1,5)

Formaggio fuso spalmabile Caratteristiche: crema spalmabile a pasta compatta bianca, gusto aromatico e lievemente piccante.

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Érula

Ricotta salata ottenuta per affioramento del siero di latte di pecora. Caratteristiche: ricottone tipo toscanello di colore bianco leggermente...

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