Fèrula da grattugia
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Ricotta mustia da grattugia
Ottenuta per affioramento del siero di latte di pecora e affumicata al naturale con legno di faggio.
Caratteristiche: ricotta salata di colore bianco leggermente paglierino, struttura consistente pressata. Il trattamento in superficie trasmette il gusto affumicato.
Spicchio gr. 250 circa - sottovuoto
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Ricotta mustia salata affumicata al naturale, ottenuta per affioramento del siero di latte di pecora.
Ingredienti: siero di latte di pecora (proveniente da allevamenti sardi), sale.
Origine del latte: ITALIA - 100% latte sardo
Caratteristiche: ricotta salata di colore bianco leggermente paglierino, struttura consistente pressata. Il trattamento in superficie trasmette il gusto affumicato.
Trattato in superficie con: fumo naturale di legno di faggio.
Conservanti aggiunti: nessuno
Allergeni: latte
Stagionatura: minimo 60 giorni
Confezione: spicchio gr. 250 circa - sottovuoto
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Ricotta mustia da grattugia
Ottenuta per affioramento del siero di latte di pecora e affumicata al naturale con legno di faggio.
Caratteristiche: ricotta salata di colore bianco leggermente paglierino, struttura consistente pressata. Il trattamento in superficie trasmette il gusto affumicato.
Spicchio gr. 250 circa - sottovuoto