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Selezione di formaggi per un momento dal gusto delicato

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La composizione contiene al suo interno una selezione di 4 formaggi (1 ovino, 1 caprino, 2 vaccini) e una ricotta dal sapore delicato, fresco, intenso e avvolgente.

Contenuto della composizione:

Casizolu del Montiferru fresco

Fèrula - ricotta salata

Brìchile

Becco caciotta (mezza forma - 400gr. ca)

Mùriga (n.2 spicchi da 250gr. circa) 

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Ferula.pngFérula

Ricotta mustia salata affumicata al naturale con legno di faggio. Colore bianco leggermente paglierino, struttura consistente pressata. Stagionata minimo 20 giorni, dal gusto dolce e delicato. Ideale per completare le insalate, ottima accompagnata da un vino rosato. 

Casizolu-fresco.pngCasizolu fresco

Formaggio a pasta filata prodotto da latte vaccino crudo, stagionato minimo 10 giorni, dal gusto delicato e tendenzialmente dolce. Forma sferico-subovale che termina con una caratteristica testina nel rispetto delle consuetudini locali. Ideale per dare gusto alle minestre e/o alle zuppe, a tavola si accompagna con un vino rosso. 

Ferula.pngBecco Cacciota

Formaggio caprino molle a pasta bianca, tendente al paglierino, compatta con rada occhiatura, tenera ed elastica dal sapore dolce aromatico. Stagionato minimo 20 giorni (mezza forma - 400gr. circa). 

Mùriga

Formaggio pecorino fresco, stagionato almeno 20 giorni a pasta compatta bianca o leggermente paglierina. Dal gusto aromatico e dolce, è delizioso arrostito sul pane carasau e si accompagna benissimo con le confetture di frutta (n. 2 spicchi sottovuoto - 250gr. circa).

Casizolu-fresco.pngBrìchile

Formaggio a pasta filata prodotto da latte vaccino intero, termizzato. Stagionato minimo 7 giorni, dal gusto delicato e dolce. Forma sferico-subovale. Ideale per dare gusto alle minestre e/o alle zuppe, a tavola si accompagna con un vino rosso. 

Le immagini non rappresentano le reali pezzature nella confezione